Bata duas claras em neve (conservando as gemas em uma vasilha à parte, sem furá-las) até adquirir a consistência de suspiro. Adicione açúcar e bata mais um pouco. Em seguida, escreva num papel branco: "Santa Clara, clareai o caminho de minha casa, para que (nome da pessoa amada) volte para mim, cheio(a) de amor e saudades". Num prato fundo, ponha o bilhete, depois as claras batidas e, por cima, as gemas, uma ao lado da outra, como se formassem dois olhos. A seguir, forre o lugar mais alto da casa com uma toalha branca e sobre ela coloque o prato. Ao lado, acenda uma vela branca, mentalize o seu pedido e reze uma Ave-Maria.
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